Après 15 jours et 17 heures de course, Aymeric Chappellier et Sam Goodchild sont arrivés à la 3ème place de la Transat Jacques Vabre 2021 à bord de leur Ocean Fifty Leyton ! Une belle troisième place Mardi 23 novembre, le duo a franchi la ligne d’arrivée de cette 15ème édition de la Transat Jacques […]
La finalité de cet article n’est pas tant de dénoncer les mauvaises méthodes ou pratiques de fabrication d’une ficelle dite apte au contact des denrées alimentaires, mais plutôt de vous donner (acheteurs, distributeurs…) les clés nécessaires d’une vigilance accrue, en vous expliquant pourquoi. En effet, en plus d’être nombreuses, les règles à suivre en termes […]
Les ficelles MS dîtes alimentaires sont certifiées par le label Alsace terre textile. Qu’est-ce que le label Alsace terre textile ? Quels sont les atouts pour nos produits ? Qu’est-ce que cela apporte à nos clients ? Le label Alsace terre textile : Le label Alsace terre textile® est né d’un constat : les industriels textiles Alsaciens détiennent des savoir-faire […]
Beaucoup de critères sont à prendre en compte dans le choix d’une ficelle. Le principal est l’usage pour lequel est destiné le produit : type d’aptitude (milieu sec ou humide, pour aliments aqueux, gras, acides etc…), son utilisation (cuisson, surgelé…), sa durée de contact (3 jours, 1 mois, plus de 6 mois). Selon le règlement […]
Quels pictogrammes d’alimentarité sont importants et que garantissent-ils ? Une ficelle apte au contact des aliments doit porter un pictogramme d’alimentarité positif sur son étiquette. En France, le décret 2007/766 impose un marquage des matériaux et des objets destinés au contact alimentaire. Ce pictogramme doit obligatoirement être accompagné des conditions d’utilisation. Ce n’est pas parce […]
Comment vérifier l’inertie d’une ficelle à usage alimentaire ? Qu’est-ce qu’un test de migration ? Qui effectue les tests de migration ? Quels sont les critères pris en compte lors d’un test de migration ? Quelles limites sont tolérées lors d’un test de migration ? Les résultats d’un test de migration sont-ils libre d’accès ? […]
Qu’est-ce qu’un certificat de conformité à l’aptitude au contact des aliments ? Comment juger de la pertinence d’un certificat de conformité à l’aptitude au contact des aliments ? Comment reconnaître une ficelle apte au contact des aliments ? Quelles sont les garanties offertes par un certificat de conformité ? Un certificat de laboratoire est-il un […]
À quelles règles doit se conformer une ficelle apte au contact des aliments ? Pourquoi une ficelle apte au contact des aliments doit-être conforme ? Pourquoi les ficelles à usage alimentaire sont-elles concernées par le règlement sur les plastiques ? Une ficelle non encollée est-elle également soumise à la réglementation EU n°10/2011 ? Une ficelle en fibres […]